Restaurant Groupes & Autocars en Bourgogne
Votre étape gourmande au cœur de la Vallée de l’Ouche
Jusqu’à 72 couverts, un service simultané pour 65 personnes et un stationnement autocar facile, à 30 minutes de Dijon et à quelques minutes de l’A38. Une table bistronomique pensée pour les groupes, toute l’année.
Une étape groupes idéale sur la route de la Bourgogne, aux portes de Dijon.
Situé à Sombernon, en Côte-d’Or, à la sortie de l’A38 et à seulement 30 minutes de Dijon, SUMMUS accueille vos groupes, vos autocars et vos voyages organisés dans une maison de village bourguignonne restaurée avec soin.
Salle spacieuse, service cadencé, menus étudiés pour les grandes tablées : nous savons recevoir un autocar complet sans jamais sacrifier la qualité de l’assiette ni la chaleur de l’accueil.
Ils parlent du Summus
Accueil des autocars et des voyages organisés
Autocaristes, tour-opérateurs, comités d’entreprise et clubs : nous connaissons vos contraintes. Le stationnement de l’autocar se fait sans manœuvre difficile, juste devant le restaurant, et vos passagers entrent directement en salle.
Le service est cadencé et annoncé à l’avance pour respecter votre feuille de route : nous calons ensemble l’heure d’arrivée, la durée du repas et l’heure de départ, afin que votre circuit en Bourgogne reste parfaitement à l’heure.
Une offre sur-mesure pour chaque groupe
Un service rapide, professionnel et chaleureux
Une brigade rodée aux grandes tablées : les assiettes partent ensemble, le rythme est tenu, et l’accueil reste celui d’une maison de village.
Une cuisine traditionnelle et moderne
Le terroir bourguignon revisité avec des produits frais et locaux, dans une version bistronomique accessible à tous les palais.
Un budget adapté à vos besoins
Du déjeuner d’étape au dîner de gala, nous ajustons le menu et le nombre de services pour rester dans votre enveloppe.
Une salle pensée pour les grandes tablées
Notre salle principale, habillée d’une carte ancienne de la Vallée de l’Ouche et de banquettes vertes, accueille jusqu’à 72 convives dans une atmosphère à la fois élégante et détendue.
Selon votre effectif, nous pouvons dresser de grandes tablées conviviales ou des tables de 6 à 10 personnes. Pour un événement fermé au public, découvrez également nos formules de privatisation du restaurant.
Où nous trouver : un accès direct depuis l’A38
SUMMUS se trouve au 42 rue Ferdinand Mercusot, 21540 Sombernon, sur l’axe Dijon – Autun. Comptez environ 30 minutes depuis Dijon, 45 minutes depuis Beaune et une sortie directe depuis l’A38.
Une position idéale pour une pause déjeuner entre deux visites : Vallée de l’Ouche, canal de Bourgogne, château de Châteauneuf-en-Auxois, abbaye de Cîteaux ou vignobles de la Côte de Nuits.
03 80 35 72 53
info@restaurant-summus.fr
42 rue Ferdinand Mercusot – 21540 Sombernon
Questions fréquentes sur les repas de groupe
Quelle est la capacité d’accueil du restaurant pour un groupe ?
Le restaurant Summus accueille jusqu’à 72 couverts en salle, avec un service simultané pour 65 personnes. Au-delà, nous organisons le repas en deux services rapprochés afin de conserver la qualité de la cuisine et du service.
Peut-on stationner un autocar près du restaurant ?
Oui. Le stationnement d’un autocar est facile et sans manœuvre difficile, à proximité immédiate du restaurant à Sombernon. Vos passagers descendent et entrent directement en salle, ce qui fait gagner un temps précieux sur un circuit chargé.
Quels sont les tarifs des menus groupes ?
Les menus groupes démarrent à 25 € par personne le midi en semaine (entrée, plat, dessert) et à 33 € les soirs et week-ends à partir de 30 personnes. Les boissons ne sont pas comprises et un devis personnalisé est établi selon votre date et votre effectif.
Les menus peuvent-ils être adaptés aux régimes alimentaires ?
Bien sûr. Nous adaptons les menus aux régimes végétariens, sans gluten, sans porc et aux principales allergies, à condition d’être prévenus lors de la confirmation de réservation.
Combien de temps dure un déjeuner de groupe ?
Comptez environ 1h30 pour un déjeuner en trois services, et jusqu’à 2h pour un dîner. Nous pouvons resserrer le service si votre programme l’exige : indiquez-nous simplement votre heure de départ.
Combien de temps à l’avance faut-il réserver ?
Nous conseillons de réserver au moins 3 à 4 semaines à l’avance pour un groupe, et davantage en haute saison touristique ou pendant les fêtes de fin d’année. Le restaurant reçoit les groupes toute l’année, sur réservation.
Peut-on privatiser entièrement le restaurant ?
Oui, tout ou partie du restaurant peut être privatisé pour un mariage, un baptême, un séminaire ou un événement d’entreprise. Les modalités et les espaces sont détaillés sur notre page dédiée à la privatisation.
Nos assiettes, bientôt les vôtres.
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